Къпина: полезни свойства

Полухраст от къпина, чието стъбло е къдраво, малка височина - максимум 1 м. Растението е донякъде невзрачно, но може да ви убоде с твърдите си бодли, има обилно синкаво покритие по стъблата. Къпината цъфти от юни до есента с бели цветчета, които са събрани в щитовидни съцветия. Листата от къпината са с къси дръжки, подобни на малини. Да, и плодовете са подобни на малини, само че черни със синкав цвят ( и черна костилка). Много вкусен плод.

Къпината расте по бреговете на реки, по скалите, в непосредствена близост до други храсти, може да расте и по черни пътища. Сега е широко разпространен в култивирана форма.

В народната медицина се използват листата, цъфтящите клонки с листа, цветовете, плодовете и корените. По брой на ценните биологични вещества къпините превъзхождат малините.

Плодовете и листата на къпината имат тонизиращо и успокояващо действие.

Пресните плодове и сокът от къпина имат антипиретичен ефект, утоляват добре жаждата.

Зрелите плодове в големи количества могат да имат слабително действие, но неузрелите, напротив, имат стягащо действие.

Цветчетата имат противовъзпалително, стягащо, кръвоспиращо действие.

Листата съдържат танини, флавони, органични киселини, много витамин С, инозитол. А плодовете също имат много лечебни вещества: флавоноиди до 30 mg на 100 g плодове, антоцианини, витамин С, каротин, органични киселини, тиамин, рибофлавин, много пектини, витамин Е, танини. Именно тези танини придават стипчивия вкус на сивата къпина, поради което се използва като заместител на чая.

Настойка от листа се използва при диария, гастрит, за изплакване на устата и гърлото при настинки, възпалено гърло, като витаминозно средство, както и при неврози и задух. Клончетата с листа от къпина се използват при воднянка като диуретик, подобряват храносмилането, а също така се използват при кашлица, болки в ставите и подуване на краката, възпаление на бъбреците и пикочния мехур. Младите листа са добри под формата на инфузия при заболявания на стомаха, черния дроб и дори за лечение на хронични трофични язви по краката (както вътрешно, така и външно).

В старите времена цъфтящите върхове на къпини с листа са били използвани за лечение на пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, за лечение на дизентерия, хранителна интоксикация (отравяне). 

Чаят от листа от къпина, смесен с трева от хвощ, листа от ябълка, листа от круша, листа от боровинка, е добър за диабет тип 2.

Коренът от къпина е полезен и при подуване, кървене и храносмилателни разстройства.

Листата и цветовете се берат през юни-август, плодовете - през юли-август. 

Здравословни рецепти с къпина

Две супени лъжици цветове от къпина трябва да се залеят с две чаши вряла вода, след което на водна баня за 15 минути. След това оставете да изстине за 30 минути.

Прецедената запарка от цветовете на къпина се пие по половин чаша 3 пъти на ден при гастрит и язвени процеси в стомаха, диария, а също и запарката се използва за гаргара. 

Ако имате висока температура и къпините са узрели в градината, тогава използвайте нейните антипиретични свойства. При повишени температури яжте пресни къпини или пийте сок от къпини.

Следната рецепта помага при възпаление, а освен това укрепва защитните сили на организма.

• 2 части листа от къпина
• 1 част ливадна билка (ливадна сладка)

Една супена лъжица от тази смес се залива с две чаши вряла вода и се приготвя запарка, подобна на рецептата по-горе. За да получите полезните свойства на тези растения, трябва да приемате настойката в продължение на най-малко 3 седмици.

Бъдете здрави!