Сок от Нар. Един от най ценните и полезни плодове

Нарът е един от най ценните и полезни плодове. Благодарение на магнезия, аскорбинова киселина, калций, калий, фосфор и много други елементи, чревната микрофлора се подобрява.

Соковете от всеки цитрус имат антисептични свойства, докато нарът е и мощен антиоксидант. В резултат на редовната му консумация от тялото се отстраняват свободните радикали. За да приведете здравето си в ред, трябва да пиете сок от нар поне два пъти седмично.

Полезни качества на сокът от нар:

- подобрява дейността на храносмилателния тракт;
- повишава нивото на хемоглобин в кръвта;
- укрепва кръвоносните съдове и капилярите;
- нормализира кръвообращението;
- ускорява хематопоетичната функция на мозъка;
- повишава имунитета по време на грип или настинка;
- дава жизненост, повдига тонуса;
- възстановява тялото след операция или болест;
- стабилизира кръвното налягане;
- облекчава възпалението;
- премахва отровни-свободни радикали, токсини от тялото;
- намалява броя на инсулти и инфаркти.

Как да изстискате сок от нар:

Традиционно сокът се извлича ръчно. Изплакнете нар и го разтръркайте добре с гъба. След това го потопете във вряща вода за 1 минута, за да омекне кората.
Отрежете "короната" с остър нож. Направете няколко продълговати разреза по дължина. Поставете го в хладка вода за няколко минути и го разчупете като внимавате да не извлечете сока му.
Ще получите няколко парчета с различен размер и по този начин ще може да отделите зрънцата с лекота. След като сте изкарали всички зърна ги оставете да изсъхнат върху суха кърпа.
След това обвийте зърната с кухненска хартияили ги поставете в наелонова торбичка. Поставете съдържанието върху повърхността за рязане, вземете точилка и ги намачкайте. Пригответе гарафа или чаша, направете дупка в пластмасова торбичка. Изцедете сока.
Оставете напитката за 1-2 часа, през това време съставът ще даде утайка. Внимателно изсипете сока, без да разбърквате частиците на дъното. За да пиете сока, разредете го с вода в съотношение 1: 1.

Как да приготвим сок от нар

- захар-количество на вкус
- узрял нар - 900 гр.
- вода - 450 мл.
След като сте отделили зърната на нара (описан по-горе) ги преместете в купа и с миксер ги направете на каша. Получената течност се прецежда на ситна цедка и се оставя за около 2 часа, за да се отстрани утайката.
Можете да подсладите със захар според личните предпочитания, но традиционно се добавят 25 грама захар на 100 мл.сок от нар. След като захарта се разтвори разбъркайте с питейна вода. След това охладете и отново извадете утайката.